Curso de Pizza Napoletana, Clássica italiana e Contemporânea: Aprenda com o Campeão Brasileiro
O preço original era: R$ 2.999,00.R$ 1.799,00O preço atual é: R$ 1.799,00.
-40%Atenção! Este valor apresentado acima é referente ao pagamento no cartão de crédito. Ao selecionar a opção PIX, você receberá imediatamente R$ 300,00 de desconto.
Quer desenvolver suas habilidades fazendo pizza? Faça um curso com um dos melhores e reconhecidos Pizzaiolos do Brasil!
A Fornetto se uniu ao Chef Marcos Val:
- Campeão brasileiro de melhor pizza clássica em 2023 no Campeonato Nacional de Pizzaiolos
- 3 melhor Pizza In Teglia (Selections 2019)
- 3 melhor Pizza In Palla (Selections 2023)
- 2 melhor Pizza Clássica Italiana (Selections 2024)
- 3 melhor Pizza In Teglia (Selections 2024)
- Proprietário da Roma Pizzaria Artesanal – Vila Prudente – SP
Para trazer a você uma experiência inesquecível:
Um curso completo para quem quer se tornar um profissional da pizza, aperfeiçoar suas habilidades ou mesmo desenvolver um novo hobby!
Como funciona?
- 02 dias de curso presencial 100% prático!
- Turmas de 06 a 07 pessoas para melhor aproveitamento das aulas, ministrado pelo campeão brasileiro em pizza clássica, Chef Marcos Val.
O que você vai aprender:
Produzir massas utilizando farinhas nacionais e importadas buscando entender as diferenças entre elas.
Entender e aprender qual a força (W) da farinha ideal para cada tipo de produto e seu tempo de fermentação e maturação.
Como e porque fazer blends, mix e misturas de farinhas.
Processos de produção de massas de longa fermentação e entendendo os benefícios !
Aprender na prática fazer massas na mão e também utilizando os melhores equipamentos profissionais do mercado !
Técnicas para produção e boleamento de massa, utilização de diferentes tipos de fornos (a lenha, a gás, esteira e elétrico – incluindo o Fornetto)
Bônus:
01 Apostila com todo o conteúdo teórico do que foi ensinado no curso;
01 diploma;
Participação no Grupo de whatsapp do Curso Pizza Perfeita: aprenda com o Campeão Brasileiro por tempo indeterminado, para você tirar todas as suas dúvidas diretamente com o Chef!
